Om de beste kwaliteit te garanderen selecteren en keuren wij ons vlees zelf. Regelmatig zijn we daarom onderweg. Onze MRIJ-koeien (Maas Rijn IJsselvallei) staan dagelijks in de wei en wij werken alleen met boeren samen die de beesten goed verzorgen. Daaraan hechten wij veel waarde. Onze koeien zijn van het eigen ras. Weer of geen weer, we lopen in het land en zijn zo in staat om de beste kwaliteit te leveren. Het pure ambacht. En dat proef je.

Dat geldt ook voor ons kippenvlees. Wij werken met scharrelkip de Gildehoen. Een sterk ras dat duurzaam leeft en gegarandeerd antibioticavrij is. Dat komt de smaak ten goede, is gezond en lekker.